این جشنواره در روز ولنتاین از 14 تا 17 فوریه در کاخ هنر برگزار شد و میزبان هزاران بازدید کننده و شرکت کننده در مسابقات پخت شکلات بود.

اسکایپ یک شبکه ارتباطات تلفنی کاربر به کاربر (Peer to Peer) است که توسط نیکلاس زنشتروم سوئدی و جانوس فریس دانمارکی ایجاد شد. این دو قبلاً در ساخت یک شبکهٔ اشتراک پرونده به نام کازا (Kazaa) همکاری داشتند. برنامه اسکایپ تا انتهای سال ۲۰۰۹ میلادی بیش از ۵۰۰ میلیون کاربر داشته‌ است. شرکت پشتیبانی کنندهٔ این شبکه به نام Skype Group در سال ۲۰۰۵ توسط شرکت ای-بی (ebay) خریداری شد و در سال ۲۰۱۱ مایکروسافت اسکایپ را به قیمت ۸.۵ میلیارد دلار خرید. مقر اصلی این شرکت در لوکزامبورگ قرار دارد و شعبه‌ هایی نیز در لندن، پاریس، تالین و پراگ دارد.

یکی از دفاتر بزرگترین شرکت تلفن اینترنتی در ستاد شمالی آمریکا در منطقه خلیج در پالو آلتو کالیفرنیا قرار دارد. همچنین دفتر جدید این شرکت در استکهلم، سوئد واقع شده که از طراحی شیک و رنگارنگی بهره مند است. فضای این آفیس برای حدود 100 کارمند پیش بینی شده که علاوه بر ملزومات کاری، محیطی شاد و کاربر پسند را در اختیار قرار داده است.

اسکایپ (Skype)‏ یک نرم‌افزار کاربردی است که به کاربر اجازه می‌دهد به وسیله صدا روی پروتکل اینترنت با دیگران تماس تلفنی برقرار کنند. تماس تلفنی و ویدیویی بین کاربران اسکایپ کاملاً رایگان است ولی برای تماس با تلفن ثابت و تلفن موبایل نیاز به خرید اعتبار می‌باشد. همچنین این برنامه امکانات مختلف دیگری مانند پیام‌رسان فوری، انتقال فایل، ویدیو کنفرانس و پست صوتی را در اختیار کاربران قرار می‌دهد.

دختركى به میز كار پدرش نزدیك مى‌شود و كنار آن مى‌ایستد.
پدر كه به سختى گرم كار و زیر و رو كردن انبوهى كاغذ و نوشتن چیزهایى در تقویم خود بود، اصلا متوجه حضور دخترش نمى‌شود
تا اینكه دخترك مى‌گوید: «پدر، چه مى‌كنى؟»

و پدر پاسخ مى‌دهد: «چیزى نیست عزیزم! مشغول مرتب كردن برنامه‌هاى كاریم هستم.
اینها نام افراد مهمى هستند كه باید در طول هفته با آنها ملاقات داشته باشم.»

دخترك پس از كمى مكث و تأمل مى‌پرسد: «پدر! آیا نام من هم در بین آنها هست؟»

آیا گروه‌خونی بهترین راه برای تعیین رژیم‌غذایی است؟ در این مقاله می‌خواهیم بیشتر درمورد این رژیم‌های غذایی توضیح دهیم و ببینیم آیا قادر به کم کردن وزن شما هستند یا خیر.

این روزها از زبان بسیاری از متخصصین تغذیه درمورد رژیم‌های غذایی مطابق با گروه‌های خونی می‌شنوید که ادعا می‌کنند با این برنامه‌های غذایی هم می‌توانید وزنتان را پایین بیاورید، هم سالمتر باشید و هم خطر بسیاری از بیماری‌ها را از خود دور کنید.

بسیاری از مراجعین این متخصصین هم گزارش می‌کنند که این رژیم‌ها بیشتر از آنکه بر تغییر سایز آنها تاثیر داشته باشد، احساس بسیار خوبی به آنها داده و سطح انرژی آنها به طور قابل‌ملاحظه‌ای بالا برده است.

با این وجود بسیاری از متخصصین تغذیه با این برنامه‌های غذایی مخالف هستند و معتقدند که این تئوری کاملاً پوچ است.

احتمالاً دوست دارید بدانید که این تئوری واقعاً چیست؟
 

آماده باشید که در برابر علم کور شوید!

دکتر پیتر دادامو، بنیان‌گذار این تئوری اعتقاد دارد که گروه‌خونی ما طریقه کنار آمدن ما با موادغذایی مختلف را تعیین می‌کند. تئوری او مبتنی بر این ایده است که هر گروه‌خونی نشانگر آنتیژن خاص خود را دارد (ماده‌ای که  بدن آن را خارجی تلقی می‌کند) و این نشانگر با برخی از موادغذایی واکنش بدی می‌دهد و این مسئله  می‌تواند منجر به بسیاری از مشکلات جسمانی شود. علاوه‌براین، دکتر دادامو اعتقاد دارد که سطح اسیدی بودن معده و آنزیم‌های دستگاه گوارش با گروه‌خونی ما در ارتباط است. درنتیجه، می‌گوید، با دنبال کردن رژیم‌غذایی که مخصوص گروه‌خونی فرد تنظیم شده است، بدن موادغذایی را بسیار بهتر و کارآمدتر هضم و جذب می‌کند و درنتیجه وزن فرد پایین می‌آید.

اما اینجا این تئوری عجیب‌تر و جالب‌تر می‌شود. دکتر دادامو عقیده دارد که ازآنجا که گروه‌خونی مختلف در زمان‌های مختلفی در طول تاریخ کشف شده‌اند، باید رژیم‌غذایی مبتنی بر نوع موادغذایی که پیشینیان ما زمانی که اولین بار گروه‌خونیمان کشف شد استفاده می‌کردند، داشته باشیم!

گروه‌های خونی چه زمان کشف شدند؟

اولین گروه‌خونی  که کشف شد، گروه خونی O بود که به پیشینیان شکارچی ما در ۵۰،۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح برمی‌گردد. دکتر دادامو اعتقاد دارد که چون پیشینیان گروه‌خونی O ما با یک رژیم‌غذایی سرشار از پروتئین که مبتنی بر گوشت بوده است، بقا یافته بودند، افرادی که گروه‌خونی O دارند باید یک برنامه‌غذایی با میزان بالای پروتئین را در قرن بیست و یکم دنبال کنند.

بعد از آن گروه‌خونی A شناخته شد که به ۱۵،۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح برمی‌گردد. در آن زمان عصر شکار به سر آمده بود و پیشینیان ما جوامع مبتنی بر کشاورزی را بنیان نهاده بودند. کشف گروه‌خونی A در این دوران به این معنی بود که پیشینیان ما با یک رژیم‌غذایی مبتنی بر سبزیجات بسیار خوب زندگی می‌کرده‌اند.

گروه‌خونی B حدوداً ۱۰،۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح کشف شده است که  متعلق به پیشینیان چادرنشسن و کوچ‌گر ما بوده است. آنها زمین‌های کشاورزی خود را ترک کرده و شروع به گشت و گذار روی زمین کردند و مداوماً از جایی به حایی دیگر کوچ می‌کردند. درنتیجه، تئوری دکتر دادمو باور دارد که افراد با گروه‌خونی Bدر قرن بیست و یکم می‌توانند از انوع و اقسام موادغذایی ازجمله گوشت، لبنیات، سبزیجات و دانه‌ها استفاده کنند.

آخر از همه گروه‌خونی AB حدوداً ۱۰۰۰ سال پیش کشف شد! دکتر دادمو اعتقاد دارد که این گروه‌خونی به پیشینیان ما کمک کرده است که وارد دنیای مدرن کنونی شوند. به این معنی که افرادی که گروه‌خونی AB دارند، می‌توانند از ترکیبی از موادغذایی که هم برای گروه‌خونی A و هم برای گروه‌خونی B مناسب است، استفاده کنند.

احتمالاً دوست دارید با این نوع رژیم‌غذایی با جزئیات بیشتر برای هر گروه‌خونی آشنا شوید.

گروه‌خونی O

دکتر دادامو اعتقاد دارد سیستم گوارش ما خاطرات پیشینیان ما را نگه می‌دارد و به همین دلیل افراد با این گروه‌خونی باید یک برنامه‌غذایی شبیه به شکارچی‌ها داشته باشند. به‌عبارت‌دیگر، افراد با گروه‌خونی O باید یک رژیم‌غذایی پر پروتئین، کم‌کربوهیدرات با مقدار زیادی گوشت و ماهی اما بدون لبنیات، دانه‌ها و گندم، دنبال کنند.

اگر به نظرتان آشنا می‌رسد، به این دلیل است که رژیم‌غذایی که به افراد با گروه‌خونی O پیشنهاد می‌شود تقریباً شبیه به رژیم‌های پروتئینی کنونی مثل وژیم‌غذایی اتکینز است. غذاهایی که در این رژیم‌ها می‌توانید آزادانه مصرف کنید، گوشت، ماهی، روغن‌زیتون است؛ موادغذایی که می‌توانید به اندازه متوسط مصرف کنید تخم‌مرغ، آجیل، دانه‌ها و برخی سبزیجات و میوه‌های خاص است؛ و موادغذایی که نباید استفاده شوند شامل لبنیات، حبوبات، سیریال‌ها، نان، پاستا و برنج می‌باشد. برای تکمیل رژیم‌غذایی‌تان، دکتر دادامو انجام مقدار زیادی ورزش هوازی مثل ایروبیک و دویدن را پیشنهاد می‌کند: درست مثل پیشینیان شکارچی ما!

گروه‌خونی A

براساس گفته‌های دکتر دادامو، دستگاه گوارش به نظر نسبت به خاطر داشتن زنگی پیشینیانمان که بالخره سکنی گزیده، به کشاوززی مشغول شده و مقدار زیادی سبزیجات و حبوبات و مقدار کمی گوشت مصرف می‌کرده‌اند، بسیار خوب عمل می‌کند. درنتیجه، افراد با گروه‌خونی A باید رژیم‌غذایی گیاهخواری را پیش بگیرند اما آنها هم باید از مصرف لبنیات دوری کنند. این یعنی موادغذایی مثل آجیل، دانه‌ها، حبوبات، سیریال‌ها، پاستا، برنج، میوه‌ها و سبزیجات همه باید جزء غذاهای مصرفی آنها باشد. ورزش‌های آرامش‌بخشی مثل یوگا و گلف هم برای آنها مناسب است.

گروه‌خونی B

فقط یک نفر از هر ۱۰ نفر گروه‌خونی B  دارد و وقتی در نظر بگیریم که افراد با این گروه‌خونی کمترین محدودیت غذایی را دارند واقعاً تاسف‌برانگیز است. درست مثل پیشینیان ما با گروه‌خونی B که  به خاطر  سفرهای زیاد می‌توانستند با هر نوع ماده‌غذایی زنده بمانند، موادغذایی بسیار کمی هست که افراد با این گروه‌خونی باید از آنها پرهیز کنند مثل غذاهای فراوری‌شده و آجیل و دانه‌ها توصیه نمی‌شود و مقدار کمی غذاهای پرکربوهیدرات هم برای آنها مناسب است. درمورد ورزش هم دکتر دادامو اعتقاد دارد که فعالیت‌هایی که به فعالیت ذهن نیز نیاز دارد مثل تنیس، شنا و پیاده‌روی برای آنها مناسب است -- مطمئناً پیشینیان ما موقع آنهمه راه رفتن در سفرها کلی فکر می‌کردند!

گروه‌خونی AB

افراد با این گروه‌خونی نادر باید از ترکیبی از موادغذایی که برای گروه‌های خونی A و B توصیه می‌شود، استفاده کنند. شاید وقتی در نظر بگیرید که گروه خونی B می‌تواند از انواع موادغذایی استفاده کند اما گروه‌خونی A باید یک رژیم گیاهخواری را دنبال کند، به نظر گمراه‌کننده برسد! دکتر دادامو با توصیه اینکه گروه‌خونی AB باید در اکثر اوقات یک رژیم‌غذایی گیاهخواری را دنبال کند و هرازگاهی کمی گوشت، ماهی و لبنیات مصرف کند، مشکل را حل می‌کند. درمورد ورزش هم همینطور است--افراد با گروه‌خونی AB باید تمرینات آرامشبخش را با فعالیت‌های نسبتاً شدید ترکیب کنند.

متخصصین چه می‌گویند؟

متخصصین پزشکی به طور کل عقیده دارند که این تئوری کاملاً پوچ است و باور دارند که هیچ ارتباطی بین گروه‌خونی و رژیم‌غذایی افراد وجود ندارد. درنتیجه متخصصین تغذیه باکفایتی را پیدا نمی‌کنید که چنین رژیم‌های غذایی را توصیه کنند.

البته نگرانی‌های مختلفی هم وجود دارد به این ترتیب که رژیم‌غذایی که برای گروه‌های خونی Oو A پیشنهاد می‌شود بسیار محدود است و انواع اصلی گروه‌های غذایی در آن وجود ندارد.

در دراز مدت این می‌تواند به مصرف کم موادمغذی که برای سلامت ما ضروری هستند منجر شود. مثلاً قطع مصرف لبنیات موجب جذب ضعیف کلسیم می‌شود که شما را در معرض پوکی‌استخوان قرار می‌دهد و پرهیز از مصرف گوشت فرد را در معرض فقر آهن و درنتیجه کم‌خونی قرار می‌دهد.

اما آیا این رژیم‌غذایی به کم کردن وزن کمک می‌کند؟

احتمال بسیار زیاد بله، اما دلیل آن این است که در اکثر این رژیم‌ها،گروه‌های خاص از موادغذایی حزف می‌شوند. دکتر دادامو هیچ اشاره‌ای به مقدار وزنی که کم می‌کنید نکرده است و به این بستگی دارد که تا چه میزان رژیم‌غذایی‌تان را محدود کنید.

آیا این رژیم‌ها نقطه قوتی دارند؟

نقاط مثبت زیادی برای این رژیم‌ها وجود ندارد که مشخصاً مبنی بر داستان‌های علمی-تخیلی هستند تا علمی-واقعی. اما، در این موارد هم درست مثل وژیم‌های غذایی دیگر، باعث می‌شود که به چیزهایی که در حال حاضر می‌خورید فکر کنید و تصمیم بگیرید که اصلاحاتی در برنامه‌غذایی‌تان ایجاد کنید. علاوه بر این، رژیم‌های غذایی مبنی بر گروه‌خونی استفاده از موادغذایی تازه و طبیعی را توصیه می‌کند که به شما برای کنار گذاشتن غذاهای فراوری‌شده، آماده، شکلات و قهوه زیاد کمک می‌کند.

این رژیم‌ها چه نقاط ضعفی دارند؟

نقاط منفی این رژیم‌های غذایی بسیار زیادند. قبل از هر چیز نیاز به تعیین گروه‌خونی‌تان است که اگر آن را ندانید، مجبور خواهید شد که به بیمارستان یا درمانگاه رفته و آزمایش خون بدهید. و اگر قرار باشد که همه اعضای خانواده این رژیم‌ها را دنبال کنند، درست کردن غذاها به دردسری عظیم تبدیل خواهد شد چون ممکن است هر فرد گروه‌خونی مختلفی داشته باشد. اما مهمتر از اینها، این یک روش بد دیگر برا یکم کردن کالری‌های مصرفی است و نگران‌کننده‌ترین مسئله آن این است که بااینکه به شما کمک می‌کند وزنتان را پایین بیاورید، در درازمدت بر سلامت شما تاثیر خواهد داشت. با همه این حرف‌ها، اگر هنوز مایلید این رژیم‌ها را امتحان کنید، بهتر است فقط به مدتی کوتاه آن را دنبال کنید و آن را مقدمه‌ای برای شروع یک برنامه‌غذایی سالم‌تر بدانید.

شاید ال جی اخیرا اشتهای عجیبی برای ارائه تلفن های غول آسا از خود نشان داده باشد، ولی گویا در زمینه شارژرهای بی سیم رویکرد کاملا متفاوتی را در پیش گرفته.

WCP-300 کوچکترین شارژر بی سیم برای تلفن های هوشمند است که تا کنون معرفی شده و با دستگاه های برخوردار از استاندارد Qi، مثل نکسوس 4 و اپتیموس جی پرو سازگار است.

قرار است این محصول از هفته جاری و با قیمتی نزدیک به 60 دلار در کره جنوبی به فروش گذاشته شود ولی قیمت جهانی آن هنوز اعلام نشده.

معتبر ترین شب هالیوود در سالن تئاتر دالبی به پایان رسید و حالا لیست کامل برندگان اسکار 85 را بخوانید.

در این مراسم که شامگاه یکشنبه 24 فوریه به میزبانی ست مک فارلن برگزار شد، جایزه ی بهترین فیلم به ” آرگو ” رسید و آنگ لی جایزه ی بهترین کارگردانی را با خود به خانه برد. جنیفر لارنس برنده ی بهترین بازیگر نقش اول زن شد و دانیل دی لوئیس هم جایزه ی بهترین بازیگر نقش اول مرد را از آن خود کرد.

لیست کاملی از برندگان جایزه اسکار سال 2013!

بهترین فیلم سال

عشق

آرگو

حیات وحش جنوبی

جانگو آزاد شده

کلمات کلیدی

زندگی پی

لینکلن

کتاب بارقه های امید

30 دقیقه ی بامداد

بهترین بازیگر نقش اول مرد

برادلی کوپر – کتاب بارقه های امید

دنیل دی لوئیس – لینکلن

هیو جکمن – بینوایان

خواکین فونیکس – استاد

دنزل واشنگتن – پرواز

بهترین بازیگر نقش اول زن

جسیکا چاستین – 30 دقیقه بامداد

جنیفر لارنس – کتاب بارقه های امید

امانوئل ریوا – عشق

والیس کوونژانی – حیات وحشی جنوب

نائومی واتس – غیر ممکن

بهترین بازیگر نقش مکمل مرد

آلن آرکین – آرگو

رابرت دنیرو – کتاب بارقه های امید

فیلیپ سیمور هافمن – استاد

تامی لی جونز- لینکلن

کریستوف والتز – جانگو آزاد شده

بهترین بازیگر نقش مکمل زن

ایمی آدامز – استاد

سالی فیلد – لینکلن

آن هاتاوی – بینوایان

هلن هانت – جلسات

جکی ویور – کتاب بارقه های امید

بهترین کارگردانی

عزت – مایکل هانکه

حیات وحش جنوب -  بین زیتلین

زندگی پی – آنگ لی

لینکلن – استیون اسپیلبرگ

کتاب بارقه های امید – دیوید راسل

بهترین فیلم زبان خارجی سال

عشق- اتریش

کن تیکی – نروژ

نه – شیلی

یک رابطه ی شاهانه – دانمارک

جادوگر جنگ – کانادا

بهترین فیلم انیمیشن بلند سال

شجاع -  مارک اندروز و برندا چپمن

فرانک وینی – تیم برتون

پارانورمن – سام فل و کریس باتلر

دزدان دریایی! گروه ناجورها – پیتر لرد

رک ایت رالف – ریچ مور

بهترین فیلمنامه اقتباسی

آرگو – کریس تریو

حیات وحش جنوب – لوسی آلیبار و بن زیتلین

زندگی پی – دیوید مگی

لینکلن – تونی کاشنر

کتاب بارقه های امید – دیوید راسل

بهترین فیلمنامه غیر اقتباسی:

عشق – مایکل هانکه

جانگو آزاد شده – کوئنتین تارانتینو

قلمرو طلوع ماه -  وس اندرسون و رومن کاپولا

30 دقیقه بامداد – مارک بول

بهترین فیلم مستند

5 دوربین شکسته

نگهبان

چگونه از یک بیماری همه گیر جان سالم به در ببریم

جنگ نامرئی

در جستجوی شوگرمن

بهترین فیلم مستند کوتاه

Inocente – شان فاین و آندرا نیکس

Kings Point – ساری گیلمن

دوشنبه ها در راسین – سینتیا وید و رابین هونان

قلب باز – کیف دیویدسون و کوری شفرد استرن

رستگاری – جان آلپرت و متیو اونیل

بهترین فیلمبرداری

آنا کارنینا – سیموس مک گاروی

جانگو آزاد شده – رابرت ریچاردسون

زندگی پی -  کلودیو میراندا

لینکلن – جانوس کامینسکی

Skyfall – راجر دیکنینز

بهترین طراحی صحنه و لباس

آنا کارنینا – ژاکلین دوران

کلمات کلیدی – پاکو دلگادو

لینکلن – جوانا جانستون

آینه آینه – ایکو ایشیوکا

سفید برفی و شکارچی – کالین اتوود

بهترین تدوین فیلم

آرگو -  ویلیام گلدنبرگ

زندگی پی – تیم اسکویرز

لینکلن – مایکل کان

کتاب بارقه های امید – جی کسیدی و کریسپین استرادرز

30 دقیقه بامداد – دیلن تیچنور و ویلیام گلدنبرگ

بهترین چهره پردازی

هیچکاک – هاوارد برگر، پیترمونتاگن و مارتین ساموئل

هابیت: سفر غیر منتظره – پیتر شورد کینگ، ریک فایندلتر و تامی لین

کلمات کلیدی – وست و جولی دارتنل

بهترین موسیقی

آنا کارنینا – داریو ماریانلی

آرگو – الکساندر دسپلت

زندگی پی – دانا مایکل

لینکلن – جان ویلیامز

Skyfall – توماس نیومن

بهترین ترانه

Before My Time – فیلم در جستجوی یخ – جی رالف

همه به یک دوست خوب نیاز دارند – فیلم  تد – والتر مورفی و ست مک فارلن

لالایی پی – فیلم زندگی پی – مایکل دانا و بامبی جی شری

Skyfall – فیلم Skyfall – آدل و پل اپ ورث

ناگهان – فیلم بینوایان – کلود میشل شونبرگ، آلن بوبلی و هربرت کرتسمر

موفقیت در طراحی تولید
“آنا کارنینا” (طراحی و تولید: سارا گرینوود، دکوراسیون تنظیم: کتی اسپنسر)
“هابیت: سفر غیر منتظره” (طراحی و تولید: دن Hennah، دکوراسیون تنظیم: RA وینسنت و سیمون روشن)
“کلمات کلیدی” (طراحی و تولید: حوا استوارت، دکوراسیون تنظیم: آنا لینچ-رابینسون)
“زندگی پی” (طراحی و تولید: دیوید Gropman، دکوراسیون تنظیم: آنا Pinnock)
“لینکلن” (طراحی و تولید: ریک کارتر، دکوراسیون تنظیم: جیم اریکسون) برنده

بهترین فیلم کوتاه انیمیشن

آدم و سگ – مینکیو لی

گواکامول تازه – PES

سر و ته – تیموتی رکارت

سیمپسون ها: طولانی ترین بچه داری – دیوید سیلورمن

Paperman – جان کارز

بهترین تدوین صدا

آرگو – اریک آدال و اتان فان

جانگو – آزاد شده – وایلی استیتمن

زندگی پی – یوجین گیرتی و فیلیپ استاکتون

Skyfall – پر هالبرگ و کارن بیکر لندرز

30 دقیقه بامداد – پل ان جی اوتوسون

بهترین جلوه های تصویری

هابیت: سفر غیر منتظره – جو لتری، اریک سیندان، دیوید کلیتن و آر. کریستوفر وایت

زندگی پی – بیل وستنهوفر، گیوم روشرون، اریک دی بوئر و دانلد الیوت

انتاقامجویان – یانک سیرس، جف وایت، گای ویلیامز و دانیل سیودیک

پرومته – ریچارد استامرز، تروور وود، چارلی هنلی و مارتین هیل

سفید برفی و شکارچی – سدریک نیکلاس-ترویان، فیل برنان، نیل کوربولد و مایکل داوسن